Cappellettis aux crevettes roses
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 12 mn
Cuisson : 12 mn
Vous pouvez utiliser des cappellettis fourrés à d'autres saveurs...
Le mot "cappelletti" est, en italien, le pluriel de cappelletto, « petit chapeau ». Il désigne des pâtes alimentaires en forme d’arc de cercle fourrées de viande ou de légumes hachés.
Ingrédients
- 500 g de crevettes
- cappellettis - fourrés au jambon cuit et au fromage (quantité à votre convenance)
- 10 cl de vin blanc
- 1 cs d'huile
- aneth
- 3 oignons
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
Préparation
1
Pelez les oignons et l’ail. Émincez-les.
2
Décortiquez les crevettes et mettez-les à cuire dans une cocotte anti-adhésive 5 minutes avec les oignons et l’ail.
3
Versez le vin blanc et laissez mijoter. Assaisonnez de sel et de poivre.
4
Pendant ce temps, plongez les cappellettis dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire une minute seulement. Égouttez-les.
5
Mélangez délicatement la préparation précédente avec les pâtes, parsemez d’aneth et servez rapidement.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
