Concombres surprises
Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Le concombre est originaire de l'Himalaya. Les premières traces de cette plante remonteraient à 10 000 ans avant notre ère ! En France, c'est Charlemagne qui le fit connaître en ordonnant sa culture sur ses terres !
Sacré Charlemagne!
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 boîte de macédoine de légumes
- sel
- poivre
- 1 yaourt
- 3 cuillères à soupe de vinaigre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
1
Égouttez et rincez la macédoine.
2
Pelez, lavez et coupez le concombre en tronçons de 5 centimètres de hauteur.
Creusez-les délicatement.
3
Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le yaourt.
Ajoutez la macédoine.
Salez et poivrez.
4
Remplissez les concombres avec la macédoine.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
5
Bon appétit!
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lesbonsrestaurants
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