Confiture de mirabelles
Ingrédients
- 1 kg de mirabelles - choisir des mirabelles bien mûres
- 750 g de sucre en morceaux
- Eau vinaigrée
- 1 verre d'eau
Préparation
1
Lavez les mirabelles dans l'eau vinaigrée puis enlevez les noyaux.
2
Mettez le sucre et un verre d'eau dans un faitout et faites bouillir durant 7 à 8 minutes.
3
Ajoutez les fruits et faites mijoter 30 à 40 minutes. La confiture est prête lorsque le sirop est à la nappe.
4
Versez dans des bocaux que vous aurez préalablement stérilisés.
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