Coupe glacée à la Lorraine
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Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
La mirabelle de Lorraine est plus qu'une petite prune ronde ! De couleur jaune, parfois recouverte d’une mince couche cireuse, est un excellent fruit de bouche, au goût délicat et parfumé !
Ingrédients
- 1 pot de glace à la mirabelle ou à la vanille
- mirabelles dans le sirop
- eau de vie à la mirabelle
- amandes effilées
- 25 cl de crème fraîche fleurette à 30 %
- 50 g de sucre glace
Préparation
1
Préparez la crème chantilly.
Mettez la crème et le sucre glace dans le bol de votre robot.
Faites-le fonctionner à vitesse 4 pendant 2 minutes puis à vitesse maximum pendant 3 minutes!
Votre chantilly est prête!
2
Glissez quelques mirabelles dans le fond de votre coupe.
Disposez 2 boules de glace.
Arrosez le tout d'eau de vie à la mirabelle.
3
Mettez la crème chantilly dans une poche à douille et n'hésitez pas sur la quantité à mettre sur votre coupe!
Terminez par quelques amandes effilées!
Dégustez sans attendre!
Bon appétit!
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