Courgettes farcies
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 35 mn
Cuisson : 1 h
Cuisson : 1 h
Très simple à réaliser, cette recette change des tomates farcies !
Recette proposée par : Gana.C
Ingrédients
- 2 courgettes - de grande taille
- 500 g de viande - hachée (porc, bœuf, chair à saucisses, persil, ail, etc...)
- 5 cl de d’huile d’olive
- 1 oignon - (ou 2 échalotes)
- 1 boîte de concentré de tomates
- parmesan - (ou gruyère)
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C, thermostat 7.
2
Lavez les courgettes, essuyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Évidez-les et réservez la chair de courgettes.
3
Faites revenir dans une poêle huilée, l’oignon coupé en petits morceaux, ajoutez la chair de courgettes, puis la viande.
4
Dans un plat à gratin, disposez les demi-courgettes, farcissez-les et tapissez de concentré de tomates.
5
Baissez le thermostat du four à 180°C, thermostat 6. Enfournez le plat pour 40 minutes de cuisson environ. Saupoudrez de gruyère et laissez gratiner une petite dizaine de minutes.
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