Couscous à la réunionnaise
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Ca change, c'est original et c'est très bon!
Ingrédients
- 250 g de couscous aux épices
- 300 g de gambas
- 3 tranches d'ananas frais
- 1 cs de sucre en poudre
- beurre salé
- rhum
Préparation
1
Faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse et faire revenir les gambas décortiquées. Flamber au rhum.
2
Cuire quelques minutes à feu vif.
3
Ajouter les tranches d'ananas. Saupoudrer de sucre. Laisser reposer à couvert.
4
Faire bouillir 300ml d'eau. Verser 1 sachet de semoule dans un saladier et ajouter l'eau bouillante et une noix de beurre. Attendre 5 minutes. Il est inutile de saler.
5
Egrainer à la fourchette.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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