Crème amandine aux fraises
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 200 g de fraises
- 1 cuillère à café d'arrow-root - disponible en magasin bio
- 1 cuillère à café d'amande à tartiner - par exemple bjorg
Préparation
Lavez et équeutez les fraises. Mixez-les avec l'arrow-root et versez ce jus dans une cocotte.
Faites cuire à feu doux et laissez épaissir en remuant régulièrement, 10 minutes environ.
Incorporez l'amande à tartiner hors du feu.
Une fois la crème refroidie, conservez-la au réfrigérateur dans un récipient recouvert d'un film alimentaire.
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Bjorg
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