Crème dessert au café au thermomix
Dessert
Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 5 mn
Repos : 4 h
Cuisson : 10 mn
Repos : 4 h
Cuisson : 10 mn
Je dois vous avouer que je fus surprise en ouvrant cette tablette de chocolat Nestlé au café car en fait, le chocolat était blanc... Finalement, je n'ai aucun regret car ma recette a beaucoup plu. J'avais présenté cette crème dessert lors du goûter avec nos amis royannais et elle fut très apprécié!
Ingrédients
- 2 oeufs
- 20 g de sucre
- 10 g de maïzena
- 180 g de chocolat Nestlé au café
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 500 ml de lait
Préparation
1
Mettre le lait, le sucre, la maïzena et les oeufs dans le bol du thermomix. Mélanger 15 secondes, vitesse 4.
2
Puis programmer 10 minutes, 90°, vitesse 3.
3
Dès que la température atteint 50°, ajouter les carrés de chocolat par le trou du couvercle.
4
A la sonnerie, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. Mixer 10 secondes, vitesse 4.
5
Répartir la préparation dans des petits pots et réserver au frais quelques heures avant de les présenter. Juste avant de servir, poser délicatement une framboise sur la crème.
6
Conseil : j'ai préparé cette crème la veille et elle se tient très bien jusqu'au lendemain.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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