Crème pâtissière au mascarpone
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Repos : 8 h
Cuisson : 20 mn
Repos : 8 h
Cuisson : 20 mn
Une crème à réaliser la veille. Toute légère, on en redemande !
Ingrédients
- préparation la veille
- 125 g de sucre
- 60 g de fécule
- 3 jaunes d' oeufs
- 1 oeuf entier
- 1 cs de fleur d' oranger
- 250 g de mascarpone
Préparation
1
Mélangez dans une casserole sucre, fécule, œuf entier et jaunes d' œufs.
2
Versez le lait sur la préparation, mettez à cuire et faites épaissir.
3
Ensuite, versez le tout dans un récipient et couvrez d'un film.
4
Une fois refroidi, incoporez le mascarpone vivement.
5
Battez au fouet électrique pour alléger la crème.
6
Filmez et réservez au froid.
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Proposé par
parfumdebrimbelle
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