Comme les crêpes sont épaisses, il faut bien faire cuire à feu doux mais assez longtemps chaque face.
Pour les gourmands, faire fondre 2 carrés de chocolat noir sur la crêpe.
Recette proposée par : Auvachey
Ingrédients
500
g
de farine
- de froment
200
g
de sucre
5
œufs
1
cs
d'huile
3/4 de l
de lait
500
g
de pommes
- râpées
Préparation
1
Épluchez et râpez les pommes.
2
Battez les œufs et le sucre pour que le mélange blanchisse.
3
Rajoutez la farine, puis incorporez le lait au fur et à mesure.
4
Ajoutez l'huile et terminez par les pommes : mélangez bien.
5
Faites cuire chaque crêpe dans une poêle bien chaude.
6
Saupoudrez d'un peu de cassonade et servez immédiatement.