Crevettes au lait de coco et agrumes
Plat
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Evadez-vous avec cette recette parfumée...
Recette proposée par : CookShow
Ingrédients
- 15 crevettes - par personne
- 2 verres de lait de coco
- 2 oranges
- 1 citron vert
- gingembre
- 1 botte de coriandre
- sauce soja
Préparation
1
Mettre le lait de coco dans une casserole.
2
Y ajouter le jus des 2 oranges et du citron.
3
Ajouter quelques grammes de gingembre râpé.
4
Hacher la coriandre et ajouter au mélange (garder quelques tiges pour ajouter juste avant de servir)
5
Mettre un filet de sauce soja.
6
Chauffer à feu doux le mélange sans les crevettes, pendant au moins 15 minutes.
7
Vous devez y ajouter les crevettes qu'à la dernière minutes juste pour les réchauffer. Si vous les mettez trop tôt les crevettes seront trop cuites et donc sèches.
8
Juste avant de servir rajouter les dernières feuilles de coriandre fraîche.
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