Cuisses de pintade en papillotes aux petits légumes
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Des haricots et de la pomme dans une papillote à la pintade... Il fallait y penser !
Ingrédients
- 4 cuisses de pintade
- 300 g d'haricots verts
- 2 échalotes
- 1 cs de curry
- 1 pomme
- 2 carottes
- 4 noisettes de beurre
- sel
- poivre
Préparation
1
Préparer les haricots verts.
2
Emincer les échalotes.
3
Peler la pomme et la couper en lamelles.
4
Peler les carottes, puis les couper en copeaux avec un épluche-légumes.
5
Préchauffer le four à 200°C, thermostat 7.
6
Poser les légumes sur quatre feuilles de papier aluminium. Metter une cuisse de pintade sur chacune des papillote ainsi qu'une noisette de beurre. Assaisonner à votre convenance et refermer.
7
Enfourner environ 20 minutes.
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