1
La veille, dans un grand plat creux, mélangez bien l'ensemble des ingrédients de la marinade.
2
Coupez les filets de dinde en dés et laissez-les mariner 24 heures dans la préparation.
3
Le lendemain, faites revenir la viande dans un wok avec un peu d'huile d'olive et ajoutez-y le reste de la marinade.
4
Incorporez les champignons, rectifiez l'assaisonnement, puis laissez mijoter l'ensemble quelques minutes avant de servir chaud.