Dorade à la provençale
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Un plat de poisson aux saveurs ensoleillées.
Ingrédients
- 2 dorades
- huile d'olive
- beurre
- 2 oignons
- bouquet garni
- sel, poivre
- 4 tomates
- 1 citron
- 500 ml d'eau
- 500 ml de vin blanc
Préparation
1
Huilez un plat allant au four.
Tapissez le fond d'une couche de rondelles d'oignons.
Posez le poisson lavé, nettoyé et rempli d'un beau bouquet garni.
Salez et poivrez.
2
Recouvrez de rondelles d'oignon, de tomates et de citron.
Parsemez de noisettes de beurre.
Arrosez votre plat d'eau et de vin blanc.
3
Faites cuire pendant 45 minutes dans un four chaud en arrosant régulièrement en cours de cuisson!
Bon appétit!
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