Épaule d'agneau aux pommes de terre et courgettes
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Cuisson : 50 mn
Un plat complet et traditionnel.
Recette proposée par : Ganimet Bekirovski
Ingrédients
- 1 épaule d'agneau
- pommes de terre
- 2 courgettes
- huile
- herbes aromatiques ciselées
- épices de votre choix
- sel, poivre
Préparation
1
Préchaufez le four à 160°C.
2
Salez, poivrez, puis assaisonnez l'épaule d'agneau d'herbes aromatiques et d'épices.
3
Déposez-la dans un plat à four avec un peu d'huile et enfournez jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
4
Épluchez, lavez, puis coupez les pommes de terre en gros morceaux. Faites de même pour les courgettes.
5
Ajoutez-les à la préparation et laissez cuire doucement.
6
Une fois que les légumes ont pris une belle couleur, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et dégustez de suite.
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