Filet de poitrine de dinde, champignons et crème
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 670 gr de dinde - (poitrine)
- 500 gr de champignons - de Paris
- 1 verre de vin blanc sec
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 10 cl de crème liquide
- persil
- poivre du moulin
- sel
- huile d'olive
Préparation
Dans une sauteuse, faites revenir la viande dans un filet d'huile. Salez et poivrez.
Nettoyez et émincez les échalotes et l'ail. Ajoutez-les avec la viande et déglacez avec le vin blanc.
Nettoyez et émincez les champignons, ajoutez-les et laissez cuire à couvert.
En fin de cuisson, incorporez la crème et le persil. Rectifiez l'assaisonnement.
J'ai servi ce plat avec des pommes de terre. Régalez-vous !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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