Filet de saumon au vinaigre balsamique
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 2 filets de saumon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de miel
- 8 cl de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
Préparation
Faites revenir l'ail émincé dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez successivement le vin blanc, le miel, le vinaigre Balsamique, la moutarde le sel et le poivre. Laissez mijoter 3 minutes environ. Cuire le poisson à part dans une poêle côté peau en premie.
Servez le Saumon nappé de la sauce, et accompagnez-le d'un riz ou de pommes vapeur... Moi j'avais choisi les pommes duchesse.
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chezmamygigi
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J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
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