Fraicheur melon et fraises
Repos : 120 mn
Ingrédients
- 1 beau melon bien mûr
- 200 g de fraises
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 cc de miel
Préparation
Vider la chair d'un beau melon dans un blender, ajouter les feuilles de menthe et 2 cuillères à café de miel.
Mixer le tout finement et mettre au frais au moins 2 heures. Au moment de servir, couper les fraises en lamelles et poser sur la soupe.
Cette soupe se mange aussi bien en entrée qu'en dessert. Vous pouvez aussi faire l'inverse (faire un coulis de fraises y déposer des boules de melon). C'est tout autant délicieux servi en dessert.
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Proposé par
annie-claude
La Plaisance est la plage de mon village en Charente maritime, un lieu encore préservé. Venez le découvrir sur mon blog "plaisance17". Vous pourrez y découvrir quelques-unes de mes recettes, toutes simples.
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