Gâteau à la pralinoise

Dessert Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

Si vous aimez le chocolat, vous aimerez ce dessert.

Recette proposée par : Gana.C

Ingrédients

200 g de pralinoise - ou chocolait au lait
100 g de farine - blanche
1 sachet de levure - chimique
200 g de sucre
4 oeufs - de beau calibre

130 g de beurre
1 pincée de sel
sucre glace - ou autre pour la décoration

Préparation

1 Séparez les jaunes d'oeufs des blancs en réservant ces derniers.

2 Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre jusqu'à obtention d'une mousse blanche.

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

4 Faites fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau et le beurre en morceaux, puis introduisez peu à peu la farine et la levure. Ajoutez le mélange jaunes d'oeufs / sucre.

5 Dans un bol, battez les blancs ferme avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant.

6 Versez l'ensemble dans un moule beurré et fariné. Enfournez pendant 30 minutes, Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau piquée dans le gâteau ressort propre. Laissez un peu refroidir à température ambiante et saupoudrez de sucre glace.