Tout chocolat
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 35 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Un délicieux gâteau avec un glaçage.
Recette proposée par : Gana C
Ingrédients
- 150 g de pralinoise - de chocolat au lait ou noir
- 50 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1 paquet de levure chimique
- 230 g de sucre
- 6 œufs
- 150 g de beurre
- glaçage :
- 100 g de chocolat - au lait
- 12 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 6 cuillères à soupe d'eau
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C.
2
Travailler le sucre et les jaunes d'œufs ensemble afin d'obtenir un mélange mousseux blanchâtre.
3
Ajouter petit à petit la farine, la maïzena puis, la levure tout en fouettant vivement. Ensuite, incorporer le beurre fondu et le chocolat fondu.
4
Battre les blancs en neige et les insérer délicatement à la préparation en soulevant bien le mélange pour ne pas les casser.
5
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (laisser une hauteur d'au moins trois centimètres).
6
Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
7
Pour le glaçage, préparer un sirop avec le sucre et l'eau. Laisser refroidir. Mélanger le chocolat fondu et le beurre mou et y incorporer le sirop froid. L'étaler sur le gâteau.
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