Gâteau au chocolat au lait
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 35 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Gâteau simple à réaliser.
Possibilité de remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir.
Recette proposée par : Gana.C
Ingrédients
- 200 g de chocolat - au lait
- 120 g de beurre
- 120 g de farine
- 1 paquet de levure - chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 5 œufs
- pour le dessus :
- 100 g de chocolat - au lait
- 50 g de crème - liquide
- 1 cc d'huile
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
2
Séparer les blancs d'œufs des jaunes puis, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3
Ajouter alors le chocolat fondu, la farine et la levure.
4
Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter délicatement à la préparation ci-dessus en la soulevant (attention de ne pas casser les blancs).
5
Beurrer et fariner un moule. Y verser la préparation ci-dessus et enfourner 40 minutes environ (la pointe du couteau doit ressortir sèche).
6
Pour le dessus du gâteau, faire fondre le chocolat avec la crème au bain-marie puis, ajouter l'huile.
7
Étaler ce mélange sur le dessus du gâteau à l'aide d'une spatule. Le décorer à votre convenance.
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