Gratin de courgettes façon gisèle
Accompagnement
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Je l'ai accompagné d'un lapin à la bière.
Se mange aussi bien chaud que froid avec une sauce yaourt citronnée et ciboulette.
Recette proposée par : Dely - Vendée Blog
Ingrédients
- 2 courgettes
- 6 cuillères à soupe de tapioca
- 80 g de fromage râpé
- 2 oeufs
- 6 cuillères à soupe de crème liquide
- huile d'olive
- 2 oignons
- sel, poivre
Préparation
1
Faites dorer les oignons coupés en lamelles dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2
Ajoutez les courgettes lavées et coupées en dés, puis faites précuire 10 à 15 minutes.
3
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le tapioca, la crème, le sel, le poivre et le fromage râpé.
4
Versez sur la préparation aux courgettes, mettez l'ensemble dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels et parsemez d'un restant de fromage râpé.
5
Enfournez jusqu'à ce que le gratin soit bien dorée, à thermostat 6-7.
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