Hochepot à ma façon
Plat
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 2 h
Cuisson : 2 h
Pour se faciliter la vie, je propose une bonne soupe sans gaspillage de légumes.
Ingrédients
- 1 sachet d'800 gr de légumes frais pour hochepot - (chou vert, carotte, navet, céleri, choux de bruxelles, poireau, haricots blancs)
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 poignées d'haricots de soissons
- 1 jarret de boeuf
- sel
- poivre du moulin
- bouquet garni
Préparation
1
Mettre le jarret de boeuf dans une grande casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition pendant 10 minutes. Ensuite, changer l'eau.
2
Ajouter les légumes avec la viande, le bouquet garni, saler, poivrer et faite cuire à petit feu pendant 2 heures.
3
Retirer la viande, la découper en morceaux et l'ajouter dans votre assiette de soupe. Bon appétit !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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