Lasagnes au poisson et aux épinards

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Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients

300 g de poisson - saumon et cabillaud
500 g d'epinards surgelés
6 plaques de lasagnes
1 échalote
1 gousse d'ail
1 poignée de fromage râpé
50 cl de lait

3 cs de farine
2 cs de beurre
sel
poivre
muscade

Préparation

Faire fondre le beurre avec l'échalote émincée. Ajouter les épinards, l'ail, le sel, le poivre et la muscade.

Découper le cabillaud et le saumon en petits morceaux.

Préparer la sauce béchamel. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter ensuite la farine et mélanger. Verser le lait chaud (pour éviter d'avoir des grumeaux). Fouetter et ajouter sel, poivre et muscade.

Beurrer un plat allant en four. Verser 1 louche de béchamel. Mettre 2 plaques et les couvrir de sauce. Puis, mettre 1 couche d'épinards, 1 couche de poissons, 1 louche de béchamel et ainsi de suite. Terminer par 2 plaques et de la béchamel.

Saupoudrer le dessus d'une bonne couche de fromage râpé et de quelques noix de beurre.

Mettre au four pendant 30 minutes à 210°C (th.7).