Moules de Dunkerque aux oignons et aromates
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 2 kgs de moules de dunkerque
- 4 petits oignons
- quelques boules de poivre
- thym citron
- feuilles de laurier
- eau
Préparation
Dans un grand faitout, faites revenir les oignons avec du beurre, ajoutez le thym citron du "jardin", quelques feuilles de laurier et grains de poivre. Quand les oignons sont dorés, couvrez d'un fond d'eau et portez à ébullition. Jetez les moules en une fois puis fermez avec le couvercle.
Secouez le tout de trois en trois minutes pour que toutes les moules s'ouvrent. 10 minutes plus tard, dégustez avec des frites bien sûr !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
D'autres recettes du terroir à découvrir
Tarte aux brocolis et lardons
Marmite de lieu aux spaghettis
Piperade
Dinde au brocoli
Poulet au cidre et aux pruneaux
Carottes vichy
Petit émincé de boeuf aux lentilles
Proposé par
grainedesucre
J'aime partager, ce que je sais, ce qui m'étonne, ce que je découvre et donc aussi partager des recettes et des idées, et de l'amitié...
je serais heureuse d'échanger avec vous sur mon blog Grainedesucre .... à bientôt !
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
