Moules marinières
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Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
La recette des moules marinières venant directement de Belgique.
Ingrédients
- 2 kg de moules
- 2 oignons
- 2 branches de céleri
Préparation
1
Bien laver les moules. Couper les oignons en rondelles (ne pas les émincer) et le céleri en morceaux de 2 à 3 cm (vert compris). Faire fondre les oignons et le céleri dans de la matière grasse.
2
Puis y ajouter les moules, sel et poivre (surtout pas d'eau).Couvrir. Bien secouer de temps en temps pour les retourner.
3
Quand les moules sont ouvertes, c'est cuit !
4
Selon la tradition, on mange sans fourchette.
On se sert d'une coquille vide.
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Proposé par
Cuisine Familiale
Originaire de Belgique, vous pouvez me retrouver sur le blog "Cuisine Familiale" : Ici
Marie-Ange
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