Nouilles en timbale

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h

Une timbale en cuisine est, généralement, un moule rond ! Pour cette recette, j'ai utilisé une tourtière avec un rebord un peu plus haut qu'un moule à tarte normal !

Ingrédients

300 g de nouilles
4 oeufs
200 g de jambon - cuit
sel
poivre
1 citron

30 cl de crème
2 échalotes
chapelure
100 g de beurre

Préparation

1 Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez-les.

2 Prenez un saladier, mélangez-y la crème, le jus du citron. Ajoutez les oeufs un à un tout en battant. Salez et poivrez. Ajoutez alors le jambon coupé en dés.

3 Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez les échalotes. Faites-les revenir dans une poêle avec un morceau de beurre. Ajoutez-y les pâtes. Mélangez bien et laissez cuire 5 minutes.

4 Beurrez votre moule à timbale. Saupoudrez-le de chapelure. Versez-y les nouilles et l'appareil au jambon. Mélangez ces deux éléments.

5 Faites cuire votre timbale dans le four à 200° pendant 45 minutes.

6 Il n'y a plus qu'à servir! Bon appétit!