Nouilles plates sauce courgettes
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Une bonne recette toute simple.
Ingrédients
- 500 g de nouilles plates
- 2 courgettes
- 200 g de champignons - frais ou en boîte
- 1 cuillère à soupe de farine
- 125 ml de lait 1/2 écrémé
- 250 ml de bouillon de volaille
- matière grasse
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- sel, poivre
Préparation
1
Dans une poêle, faites revenir dans un peu de matière grasse les courgettes coupées en lamelles de 2 centimètres pendant quelques minutes.
2
Ajoutez à cette préparation les champignons de Paris émincés et laissez revenir à feu doux.
3
Préparez le bouillon de volaille et faites cuire les pâtes pendant ce temps.
4
Saupoudrez de farine et mélangez bien avec les légumes. Versez alors sur l'ensemble de la préparation le bouillon de volaille, le lait et le persil haché. Salez, poivrez, puis laissez mijoter quelques instants en remuant de temps en temps.
5
Agrémentez la sauce de poivre et mélangez-la avec les pâtes. Servez de suite.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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