Oeufs au lait au thermomix
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Faites des oeufs au lait, un entremet qui change de l'ordinaire... Je les ai préparés avec mon thermomix mais sans est tout à fait possible aussi !
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs - entiers
- caramel - maison
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°.
2
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 5 minutes, 70°, vitesse 4.
3
Laisser reposer 5 min pour éviter la mousse.
4
Mettre 2 cuillères à soupe de caramel liquide dans chaque ramequin.
5
Verser la préparation dans les ramequins.
6
Les placer dans un grand plat qui va au four. Puis après avoir placé le plat dans le four, verser de l'eau à l'intérieur. En procédant ainsi, cela vous évitera des catastrophes!!!!
7
Cuire au bain-marie environ 40 minutes.
8
Conseil : Au bout du temps, vérifiez si vos crèmes sont bien cuites en piquant un pique en bois. Il ne faut pas que le flan colle au pique. Sinon, ajoutez du temps de cuisson. Ne laissez surtout pas bouillir les oeufs au lait sinon ils se décomposeraient.
9
Laisser refroidir puis placer vos ramequins au réfrigérateur.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
