Cake au miel et aux épices
Ingrédients
- 150 g de miel
- 1 cc de mélange 4 épices
- 150 g de farine - complète ou semi-complète
- 1 sachet de levure chimique
- 30 g de sucre de canne
- 2 oeufs
- 75 ml de lait
Préparation
1
Préchauffez le four à 150°C (th.6).
2
Dans un récipient, mélangez à l'aide d'un fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
3
Dans une casserole, faites tiédir le lait et le miel ensemble et incorporez ce mélange à la pâte.
4
Puis, ajoutez la farine tamisée et la levure. Remuez avec une spatule et incorporez les épices.
5
Enfournez 35 minutes dans un moule à cake préalablement beurré. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
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