Clafoutis aux abricots
Ingrédients
- 20 abricots
- 200 g de farine
- 50 g de farine de châtaigne
- 2 cs de sucre
- 2 cs de miel
- 50 g de mascarpone
- 3 oeufs entiers
- 0,5 litre de lait
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Disposer dans un plat les abricots dénoyautés.
2
Mettre dans un saladier les œufs, le miel, le sucre, le sel, le mascarpone. Bien mélanger. Incorporer la farine en ajoutant petit à petit le lait puis verser sur les abricots.
3
Enfourner pendant 30 minutes à 180°C (th.6).
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Proposé par
Nathalie
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