Pain aux noix
Accompagnement
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 mn
Repos : 45 mn
Cuisson : 1 h
Repos : 45 mn
Cuisson : 1 h
Une très bonne recette pour changer du pain traditionnel.
Recette proposée par : Nella
Ingrédients
- 200 g de cerneaux de noix
- 180 g de farine
- 20 g de levure - de boulangerie
- 40 g de sucre - en poudre
- 15 cs de lait - + 3 autres
- 1 oeuf
- beurre
- sel
Préparation
1
Délayez la levure dans un bol avec 3 cuillères à soupe de lait.
2
Hachez finement 100 g de noix et coupez le reste grossièrement.
3
Versez l'ensemble dans une terrine, puis ajoutez la farine, le sucre et le sel. Mélangez.
4
Incorporez l'oeuf battu et délayez la préparation avec le lait. La pâte doit être consistante.
5
Beurrez ensuite un moule à manqué et versez-y le mélange.
6
Couvrez d'un linge propre, puis laissez lever 45 minutes dans un endroit chaud.
7
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
8
Lorsque le pain a suffisemment gonfflé, enfournez-le pour une heure de cuisson.
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