Panna cotta pur café
Dessert
Moyen
Pour : 5 personnes
Préparation : 30 mn
Repos : 3 h
Cuisson : 15 mn
Repos : 3 h
Cuisson : 15 mn
Un dessert très simple et rapide à réaliser.
Ingrédients
- 75 cl de crème fleurette
- 80 g de sucre
- 4 g de gélatine - (4 feuilles)
- 1 sachet de café - soluble (2g) type nescafé
- ½ cc d'extrait de café - liquide sucré
- 20 grains de café - pour la décoration
Préparation
1
Mettez dans une casserole la crème, ajoutez le sucre.
2
Mélangez et portez à ébullition. Arrêtez le feu.
3
Ajoutez le café soluble et l’extrait de café. Bien remuez.
4
Mouillez vos feuilles de gélatine dans un saladier d’eau.
5
Essorez-les et mettez-les à fondre dans votre crème chaude.
6
Laissez tranquillement fondre pendant quelques minutes dans la casserole.
7
Versez ensuite dans des petites verrines et laissez prendre au réfrigérateur.
8
Au moment de servir, décorez de grains de café au chocolat.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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