Panna cotta rhum-cannelle
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Repos : 4 h
Cuisson : 10 mn
Repos : 4 h
Cuisson : 10 mn
Une panna cotta inspirée du petit gâteau aux pruneaux rhum-cannelle Mimi Gwastell. A moins que ce ne soit l’inverse ? On ne sait plus !
Ingrédients
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème liquide
- 60 g de sucre
- 3 cl de rhum - ambré
- 0,5 cuillère à café de cannelle
- 3 feuilles de gélatine
Préparation
1
Mettez à ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
2
Faites chauffer dans une casserole la crème, le lait, le sucre, la cannelle et le rhum.
3
Lorsque le mélange boue, incorporez la gélatine essorrée. Mélangez bien.
4
Versez alors dans des verrines et laissez reposer au moins 4 heures au réfrigérateur.
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Proposé par
Mimi Gwastell
Mimi Gwastell vous présente ses pâtisseries (croûte à thé, petit gâteau, galette) ainsi que de succulentes recettes de dessert.
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