Papillotes de limande aux herbes fraîches du jardin
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Que diriez-vous d'un menu léger et parfumé ?
Ingrédients
- 4 filet de limande
- 2 tomates
- 100 g de champignons de paris
- 100 g de crème fraîche
- sel
- poivre
- 1 cc de curry
- 1 bouquet de sauge
- 1 branche de thym
- 1 branche de romarin
- vin blanc
Préparation
1
Préparez vos papillotes.
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Égouttez les champignons.
Lavez les herbes.
2
Déposez un filet de limande sur chaque papillote.
Parsemez les filets de champignons.
Couvrez les champignons de rondelles de tomates.
3
Mettez votre sauge, le thym et le romarin dans la papillote.
4
Prenez un bol et mélangez soigneusement la crème fraîche, le sel, le poivre et le curry.
Ajoutez-y un filet de vin blanc.
5
Déposez une cuillère à soupe de cette préparation dans chaque papillote et fermez-les. Faites cuire les papillotes dans le four à 220°C (th.7-8) pendant 10 minutes.
6
Servez vos papillotes avec du riz blanc. Bon appétit !
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