Paupiettes de dinde au vin blanc et à la moutarde
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
J'ai accompagné ce plat d'un gratin de pommes de terre, courgettes et champignons.
Ingrédients
- 2 paupiettes de dinde
- 2 cs de moutarde
- 1 verre de vin blanc
- 2 verres d'eau
- farine - (ou maïzena)
- huile d'olive
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation
1
Faites dorer les paupiettes dans un wok avec un léger filet d'huile d'olive et l'oignon émincé.
2
Retirez ensuite les paupiettes de dinde et égouttez-les afin d'enlever le surplus de graisse.
3
Dans le wok, versez le vin blanc, l'eau, les 2 cuillères à soupe de moutarde et la maïzena pour épaissir. Salez, poivrez et laissez réduire. Remettez ensuite les paupiettes.
4
Faites mijoter à feu doux 35 minutes et servez sans attendre.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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