Pennes à la sauce tomate, crème et anchois
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- 300 gr de mini pennes
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 50 gr d'anchois à l'huile
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de basilic
- poivre du moulin
- sel
- parmesan
Préparation
Faites chauffer un filet d'huile avec l'oignon pelé et émincé, ajoutez les tomates pelées et coupées en morceaux, poivrez et laissez cuire 10 minutes.
Jetez l'huile des anchois, coupez-les en morceaux, ajoutez-les dans la sauce ainsi que le basilic, l'origan, la crème liquide. Poivrez et rectifiez pour le sel.
Laissez mijoter la sauce,le temps de cuire vos mini pennes. Egouttez-les, ensuite mélangez le tout et servez avec du parmesan. Un délice pour les papilles !
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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