Petits gâteaux express à la cannelle

Dessert Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

On peut les parfumer avec des zestes du citron ou d'orange, etc...

Ingrédients

100 g de beurre demi sel
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs

120 g de farine
0,5 sachet de levure
cannelle - selon votre convenance

Préparation

1 Faire cuire tout doucement le beurre jusqu'à une coloration légèrement noisette.

2 Battre l'oeuf avec le sucre, la cannelle et le sucre vanillé dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.

3 Tamiser et mélanger doucement la farine et la levure au-dessus de la préparation.

4 Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.

5 Si possible, laisser reposer 2 à 3 heures dans le réfrigérateur.

6 Verser la pâte dans les moules beurrés. Laisser cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.

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La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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