Plaisir de fruits défendus au miel & rose, et truffes en chocolat
Repos : 24 h
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- Pour les brochettes :
- 6 piques
- fruits de saison
- 1 cs de miel & rose - par exemple le miel Miel et Rose Lune de Miel®
- Pour les truffes au chocolat :
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat au lait
- 2 cs de miel & rose Lune de Miel®
- 35 g de beurre léger en morceaux
- 35 g de chocolat blanc en copeaux (ou de noisettes, de pistaches natures, grillées et concassées pour alléger les truffes)
Préparation
Faire fondre au bain marie les chocolats puis ajouter le Miel & Rose et le beurre et mélanger.
Placer au réfrigérateur pendant 24h.
Après repos, prendre des cubes de 3 cm et rouler chaque cube dans la paume de votre main pour faire une boule. Enrober au choix de copeaux de chocolat blanc (ou de noisettes ou de pistaches).
Conserver au frais avant de déguster.
Juste avant de servir, préparer les brochettes en enfilant les fruits de votre choix.
Faire couler un filet de Miel & Rose sur chaque brochette.
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