Pommes en croûte feuilletée
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Avant d'ajouter le miel, vous pouvez saupoudrer l'intérieur des pommes d'une pincée de cannelle. Il vous est aussi possible de fourrer les fruits avec un mélange fait de miel, de 5 cuillères à café de jus de citron et d'1 cuillère à café rase de gingembre confit au sucre.
Recette proposée par : Nella
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 4 pommes moyennes
- miel
- beurre
- sucre glace
- fleur de sel
Préparation
1
Préparez les pommes : sans les peler, ôtez délicatement le coeur des fruits et leurs pépins à la cuillère. Les pommes doivent rester entières.
2
Dans le trou de chacune, versez un peu de miel, puis posez une noisette de beurre et quelques graines de fleur de sel.
3
Ensuite, déroulez les pâtes feuilletées bien froides sur leur papier.
4
Découpez 2 disques dans chacune des pâtes de telle façon d'envelopper les pommes.
5
Sur chaque disque de pâte, disposez une pomme fourrée sur une extrémité et recouvrez-la doucement avec le reste de pâte.
6
Soudez bien les jointures pour enfermer chaque pomme avec leur disque de pâte feuilletée.
7
Préchauffez le four à 180°C.
8
Posez l'ensemble des pommes feuilletées sur une plaque de cuisson.
9
Enfournez-les 25 minutes en surveillant la cuisson
10
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
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