Tourte au brie de Meaux et aux pommes
Télécharger
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Dégustez-la accompagnée d'une bonne salade verte.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 4 pommes (golden ou reinette)
- 250 g de brie de meaux
- 1 pincée de paprika
- 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
- 20 g de beurre
Préparation
1
Détaillez le brie en lamelles. Pelez les pommes, découpez-les en quartiers puis épépinez-les.
2
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Couvrez le fond de la tourte avec la moitié des lamelles de brie et disposez les quartiers de pommes. Saupoudrez le tout d'une pincée de paprika et recouvrez avec ce qui reste de brie.
3
Préchauffez votre four à 180°C.
4
Couvrez le tout avec la deuxième pâte feuilletée. Collez bien les bords ensemble afin de les souder. Avec des chutes de pâte, j'ai façonné des petits coeurs que j'ai collés sur la pâte. Faites une cheminée au centre de la tourte.
5
Badigeonnez le dessus de votre tourte avec un pinceau imbibé de jaune d'œuf battu.
6
Enfournez la tourte pendant environ 45 minutes.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
