Potée de jarret de porc au rutabaga

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Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 mn
Cuisson : 1 h

J'aime manger ce plat avec un filet de vinaigre et de la moutarde ancienne.

Ingrédients

jarret de porc
1 chou - vert
4 carottes
4 poireaux - du jardin
4 pommes de terre
1 rutabaga

2 cubes de bouillon - de poulet
1 bouquet garni
matière grasse
1 oignon
2 gousses d'ail

Préparation

1 Faites dorer votre viande sur toutes les faces et réservez.

2 Remplissez votre cocotte d'eau, ajoutez les cubes, le bouquet, les oignons et l'ail émincé.

3 Coupez le chou en 4 et coupez les légumes en morceaux.

4 Faites bouillir et incorporez le chou coupé en 4, les poireaux, puis tous les légumes.

5 Laissez cuire votre "potée" pendant 1 heure en autocuiseur.

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Proposé par

J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

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