Poulet et pommes de terre nouvelles au four

Plat Facile

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 1 h

Les pommes de terre nouvelles du jardin sont toujours les mieux appréciées ! Je n'ai pas résisté à la tentation de les cuisiner au four avec quelques morceaux de poulet !

Ingrédients

1 poulet coupé en morceaux
1 kg de pommes de terre nouvelles
1 cc d'origan
1 cc de marjolaine
1 cc de curcuma
1 tour de moulin de 5 baies
sel

poivre
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
huile d'olive
1 verre de vin blanc

Préparation

1 Pelez, lavez et coupez les pommes de terre. Saupoudrez-les de curcuma, d'origan et de marjolaine. Salez-les et poivrez-les. Disposez-les au fond de votre plat allant au four.

2 Salez et poivrez les morceaux de poulet. Badigeonnez-les d'huile d'olive. Saupoudrez-les de curcuma, d'origan et de marjolaine. Donnez un tour de moulin de 5 baies. Disposez le poulet dans le plat sur les pommes de terre.

Disposez le bouquet garni par-dessus ainsi que les gousses d'ail. Versez le verre de vin blanc. Posez le couvercle et faites cuire au four à 220°C (th.7-8) pendant 1 heure (+ou- selon le four).

Disposez le poulet et les pommes de terre sur un plat de service et servez accompagné de la sauce de cuisson. Bon appétit !