Riz au lait à la vanille
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Cuisson : 30 mn
Un riz au lait très onctueux fait avec du lait entier et de la crème. Une recette qui n'est donc pas "light" mais qui fait diablement plaisir ! Pour encore plus de gourmandise, ajoutez du caramel ou du sirop d'érable.
Ingrédients
- 1 litre de lait - entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 75 g de sucre
- 150 g de riz rond
- 20 cl de crème liquide
Préparation
1
Portez le lait à ébullition dans une casserole avec l'extrait de vanille.
2
Une fois que le lait bout, ajoutez le sucre et le riz. Mélangez et réduisez le feu.
3
Laissez cuire 30 minutes en remuant de temps en temps.
4
Pendant ce temps, montez la crème en chantilly.
5
Incorporez cette chantilly au lait refroidi. Versez dans des ramequins et réservez au réfrigérateur.
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Proposé par
Audrey
Amatrice de recettes simples et de chocolat ! Rendez-vous sur mon blog Bleu indigo et chocolat chaud
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