Riz grillé au safran
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
C'est une recette très simple qui vaut le détour et qui change du riz basic... S'accompagne de tout type de viande et de poisson.
Recette proposée par : Blog Aux saveurs de chez moi
Ingrédients
- 3 verres de riz - parfumé
- 2 pincées de safran
- 1 cube de knorr
- huile d'olive
- persil
- thym
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans une grande poêle, versez un filet d'huile d'olive, puis le riz. Mélangez constamment jusqu'à ce que le riz se colore légèrement.
2
Ajoutez alors de l'eau et le cube émietté.
3
Saupoudrez d'aromates et de safran. Salez, poivrez.
4
Laissez mijoter une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps et en incorporant un peu d'eau au cours de la cuisson si nécessaire. Rectifiez l'assaisonnement, puis servez bien chaud.
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