Roulé à la rhubarbe
Cuisson : 10 mn
Ingrédients
- 120 g de farine
- 100 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café de levure
- confiture de rhubarbe
Préparation
Battre au robot les œufs entiers et le sucre durant 10 minutes, le mélange va blanchir et devenir mousseux. Incorporer la farine et la levure. Mélanger et répartir ce mélange sur une plaque. Cuire à 210° 10 minutes.
Etendre un torchon humide, sortir la plaque et retourner la génoise sur le torchon. Rouler et attendre qu'il refroidisse. Dérouler, badigeonner de confiture et rouler de nouveau. Saupoudrer de sucre glace et couper les extrémités.
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chezmamygigi
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