Salade feuilles de chêne aux pommes et radis
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Quel est le programme ? Une soirée sympathique, un petit barbecue et une salade savoureuse !
Ingrédients
- 1 salade feuilles de chêne
- 1 pomme
- 1 tomate
- 1 oeuf
- radis
- huile d'olive
- vinaigre
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- sel, poivre
Préparation
1
Faites cuire l'oeuf dur, écalez-le et écrasez-le à la fourchette.
Lavez et essorez la salade.
Pelez, lavez et coupez la pomme en fines lamelles.
Lavez et coupez la tomate en petits dés.
2
Nettoyez, lavez et coupez les radis en fines rondelles.
Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
Ajoutez-y l'oeuf écrasé.
3
Disposez votre salade verte sur le fond d'un plat.
Versez un peu de vinaigrette par-dessus.
Chacun en utilisera en fonction de ses goûts.
Disposez les ingrédients par-dessus en terminant par les pommes.
4
Servez aussitôt!
Bon appétit!
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