Couper en dés les tomates.
Couper en rondelles les radis.
Emincer l’oignon vert, le persil.
Couper en rondelles les cœurs de palmier.
Emincer la tranche de jambon.
Couper en dés les bâtonnets de surimi.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
Faire une vinaigrette avec de la moutarde.
Verser la vinaigrette sur la préparation.
Mélanger le tout.
Mettre au frais.
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