Sauce béchamel inratable
Accompagnement
Facile
Pour : 5 personnes
Cuisson : 5 mn
Voici ma version de sauce béchamel que je réussis à chaque fois. Selon la recette avec laquelle je l'utilise, j'y ajoute d'aute épices (curry, piment d'espelette, muscade...).
Ingrédients
- 80 g de beurre
- 80 g de farine
- 500 ml de lait - demi-écrémé
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans une casserole, mettez le beurre en morceaux à fondre.
2
Ajoutez-y la farine et remuez bien le tout.
3
Cela fera une boule de pâte.
4
A partir de ce moment, versez-y le lait au fur et à mesure tout en remuant bien entre chaque ajout pour éviter d'avoir des grumeaux.
5
Rectifiez l'assaissonnement.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
coxi
Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
