Sauce moutarde

Accompagnement Facile

Pour : 5 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn

Je vous présente une sauce que j'ai améliorée à la demande des enfants pour accompagner une viande ou un poisson.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de moutarde
1 oignon
25 cl d'eau
1 bouillon cube

2 cuillères à café de maizena
4 cuillères à soupe de crème fraîche - (semi-épaisse pour nous )
sel, poivre

Préparation

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé à feu doux et ajoutez la crème et la moutarde. Assaisonnez et laissez mijoter, en mélangeant jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.

Diluez dans le bouillon la maizena, versez-la dans la poêle, mélangez et laissez épaissir un peu avant de la servir. Accompagne très bien viande comme poisson.

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Proposé par

coxi

Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .

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